火鉢は粘土でできており、通常は秋に作られます。まず、細かい黄土を取り、麻を長さ約1インチの小片に切ります。これをスラリーとして使用し、黄土と混合して泥を形成します。混合物がよく混ざったら、時々水を加えながら数日間放置します。この工程を「煮る」といいます。スラリーとして麻を使用し、さらに煮込むことで粘土のひび割れを防ぎます。泥が沸騰したら、適切な大きさと深さの粘土たらいを用意し、地面の上で逆さまにして型を作ります。粘土を繰り返し叩いてシート状にし、洗面器に厚さ約3センチメートルでしっかりと包み込むように塗ります。次に、粘土を使用して縁とベースを形成します。洗面器を涼しい場所に置き、適切に乾燥するまで待ちます。ひっくり返して粘土の洗面器を取り外します。ガラス瓶で内側と外側を磨き、縁に模様を付けることもできます。最後に天日干しでしっかりと乾燥させます。完全に乾燥したら火鉢の完成です。木炭と乾いた枝は通常、火鉢で燃やされます。
今でも田舎の家庭の多くは大きな鍋やコンロを使って料理をしています。冬には、調理後、囲炉裏の火が灰になる前に取り外され、足または灰熊手で圧縮されて火鉢に置かれます。一日中家族に暖かさを提供します。各火鉢には通常、鉄製の消火シャベルが装備されており、消えゆく灰を押しのけ、火を現して暖をとるために使用されます。一晩で火が完全に消えない場合は、圧縮することができます。翌朝、上部の灰は捨てられ、下の火は空気にさらされて鮮やかな輝きを取り戻し、まさに灰が再燃します。
火鉢の主な機能は、言うまでもなく暖かさです。 「暖炉で暖まりに来てください」が冬のお客様への最初の挨拶です。第二に、熱源として機能します。大人は火鉢でアイロンや包丁を熱し、子供たちはそこで豆腐やジャガイモを調理します。ジャガイモを火鉢に埋めて辛抱強く待ちます。火鉢から灰の噴煙がいくつか上がっているのが見えたら、それは「鼓腸」の時期です。すぐにひっくり返して埋め直します。再び膨らんだら完成、味は焼き芋と同じくらい美味しいです。火鉢は集いの場所でもあり、数人が縁に手を置いて暖をとり、おしゃべりをしています。母は体が弱く、極度の寒さに弱いので、火鉢は冬の必需品で、時には複数あることもありました。縁や側面に巻雲や終わりのない「万」の文字のような模様が彫られたものもあった。当然のことながら、火鉢の周りでは物語やなぞなぞがよく行われていました。時々、夜、明かりのないところで、赤い炎だけが中央にある火鉢の周りに数人の黒い人影が集まることがありました。今思うと版画のような気がします。
